9월에 먹는 제철 야채 과일 추천 – 환절기 건강 밥상

9월 제철 야채 과일-건강 밥상

9월은 낮에는 덥고 아침저녁으로는 쌀쌀한 환절기입니다. 이런 기온 차는 면역력을 쉽게 떨어뜨리고 기관지 질환, 감기, 피부 건조를 유발하기 쉽죠. 이럴 때 필요한 건 바로 계절에 맞는 제철 음식입니다.

9월에 수확되는 식재료들은 자연이 준비한 보약이라 해도 과언이 아닙니다. 배, 무화과, 대추는 기관지 보호와 진액 보충에, 토란은 기력 회복과 위장 건강에, 부추는 혈액순환과 면역력 강화에 아주 좋은 식재료입니다. 특히 포도는 9월이 맛과 영양이 절정에 달하는 시기로, 여름 동안 지친 몸을 회복하는 데 효과적인 과일입니다.

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9월 제철 식재료의 특징

• 기관지·폐 보호 + 진액 보충 → 가을 대비 준비
• 피부 보습, 면역력 향상, 피로 해소
• 소화기 강화, 활력 증진에 도움
• 풍부한 식이섬유, 항산화 성분, 무기질 함유

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9월 제철 야채 & 과일 BEST 6 

① 포도 (Grapes) 

• 제철 시기: 8월 중순 ~ 9월 말 (캠벨, 거봉 등)
• 영양학적 효능: 안토시아닌, 레스베라트롤 풍부 – 항산화, 피로 해소, 심혈관 건강
• 한의학적 효능: 보간익정(補肝益精) – 간과 신장을 보하고 진액을 생성
• 추천 섭취법: 생식, 포도주스, 포도청, 잼

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② 배 (Korean Pear)

• 영양학적 효능: 수분과 비타민 C 풍부 – 갈증 해소, 기침 완화
• 한의학적 효능: 윤폐지해(潤肺止咳) – 폐를 촉촉하게 하고 목 건강 보호
• 추천 섭취법: 생식, 배숙, 배즙

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③ 무화과 (Fig)

• 영양학적 효능: 식이섬유 풍부 – 장 건강, 소화 개선
• 한의학적 효능: 윤장통변(潤腸通便) – 장을 부드럽게 하여 변비 완화
• 추천 섭취법: 생식, 샐러드, 무화과잼

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④ 부추 (Chives)

• 영양학적 효능: 비타민 A, 베타카로틴 – 혈액순환, 기력 회복
• 한의학적 효능: 온중행기(溫中行氣) – 몸을 따뜻하게 하고 기혈순환 도움
• 추천 섭취법: 부추전, 부추무침, 된장국

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⑤ 토란 (Taro)

• 영양학적 효능: 전분과 칼륨 – 부종 개선, 소화기 강화
• 한의학적 효능: 건비익기(健脾益氣) – 위장 보호, 기력 보충
• 추천 섭취법: 토란국, 토란조림

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⑥ 대추 (Jujube)

• 영양학적 효능: 비타민 B·C, 철분 – 면역력 증진, 숙면 도움
• 한의학적 효능: 보중익기, 양혈안신 – 기운 보충, 마음 안정
• 추천 섭취법: 대추차, 삼계탕, 약식

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9월 제철 레시피 추천

       요리                                                 주요 재료                                            효능

포도청	포도, 설탕	항산화, 피로 해소
배숙	배, 생강, 대추	기관지 보습, 기침 완화
무화과샐러드	무화과, 견과류	소화 촉진, 피부 개선
부추전	부추, 밀가루	혈액순환, 피로 회복
토란조림	토란, 간장	위 보호, 부종 개선
대추차	대추, 꿀	면역력, 숙면 유도

9월 제철 야채 과일 -건강 밥상

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9월 제철 식재료 요약

       분류               식재료                      주요 효능                                                               한의학 해석

과일	포도	항산화, 피로 회복	보간익정
과일	배	기관지 보호, 진액 생성	윤폐지해
과일	무화과	소화, 장 건강	윤장통변
채소	부추	피로 회복, 혈액순환	온중행기
채소	토란	소화 강화, 부종 개선	건비익기
과일	대추	면역력, 진정 작용	보중익기, 양혈안신

 

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9월 마무리

포도가 절정에 이르는 9월, 낮에는 덥고 저녁은 선선해지는 9월입니다. 무더위에 지친 몸과 마음을 자연이 주는 영양으로 회복해보세요. 포도는 물론 배, 무화과, 대추는 기관지 보호와 진액 보충, 토란과 부추는 소화기와 기력 회복에 탁월한 효과를 발휘합니다.

특히 포도는 단순한 간식 이상의 보약 같은 과일로, 주스나 잼, 청으로 만들어 두면 계절 내내 활용도도 높습니다. 무더위에 지쳐 입맛이 떨어질 수 있는 시기입니다.  9월의 신선한 야채와 과일들로 건강한 몸과 풍요로운 가을 맞이하시기 바래요.

 

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