계절별 제철 해산물 완전정복(+구매에서 레시피까지 총정리)
봄, 여름, 가을, 겨울! 늘 즐겨먹는 야채, 과일과 고기, 그리고 해산물을 빼놓을 수 없지요. 요즘은 냉동식품으로 사계절 해산물이 마트에 가면 다 나와 있지만, 그래도 계절별로 꼭 먹어야 할 제철 해산물을 알아보고 제철에 맛있게 먹어봐요. 각 해산물의 특징, 손질법, 간단 레시피는 물론, 온라인 구매처(피쉬세일)까지 한눈에 정리해 보도록 하겠습니다. 1. 봄 해산물 완전정복 (3~5월)🐙 주꾸미특징: 3~4월이 제철로, 알이 꽉 차고 살이 부드럽습니다.손질법: 내장과 먹물을 제거하고, 밀가루로 문질러 씻은 후 깨끗이 헹굽니다.간단 레시피: 데친 주꾸미를 초장에 찍어 먹거나, 주꾸미 샤브샤브로 즐길 수 있습니다.구매처: 피쉬세일에서 신선한 주꾸미를 구매할 수 있습니다.🐟 도다리특징: 봄 도다리는 담백..
2025. 5. 16.