무더위가 슬슬 시작되는 6월, 계절은 봄에서 여름으로 완전히 넘어갑니다. 강해진 햇빛, 늘어난 활동량, 높아진 기온은 우리 몸에 수분 부족, 소화력 저하, 피로 누적을 가져올 수 있습니다. 거기다가 장마까지 시작되면 습한 날씨에 몸과 마음이 기력을 잃게 됩니다.
이런 때일수록 자연이 주는 제철 식재료를 식탁에 올리는 것이 가장 현명한 건강관리법입니다. 6월은 특히 수분과 비타민이 풍부한 채소와 과일이 풍성해지는 계절입니다. 좋은 가격에 마음껏 제철 야채와 과일도 몸건강 뿐만아니라 마음건강까지 챙기세요.
왜 6월 제철 식재료가 중요할까요?
- 갈증 해소와 체온 조절에 효과적인 수분 많은 식재료 다수
- 비타민, 미네랄, 항산화 물질 풍부 → 면역력 강화 및 노폐물 배출
- 자연 상태의 채소와 과일은 영양도 풍부하고 맛도 좋음
- 지방간·소화불량·피부 트러블 등 여름 전환기 질환 예방
6월 제철 야채 & 과일 BEST 6
① 가지 (Eggplant)
- 영양학적 효능: 식이섬유, 안토시아닌 풍부 – 항산화, 혈압 조절
- 한의학적 효능: 청열해독(淸熱解毒) – 열을 내려주고 열성 체질 완화
- 추천 섭취법: 가지나물, 가지볶음, 가지덮밥
② 오이 (Cucumber)
- 영양학적 효능: 수분 함량 95% 이상 – 체온 조절, 피부 진정
- 한의학적 효능: 청열이습 – 열과 습 제거, 갈증 해소
- 추천 섭취법: 오이냉국, 생오이무침, 샐러드
③ 부추 (Chives)
- 영양학적 효능: 베타카로틴, 비타민 A·C – 기력 회복, 위장 보호
- 한의학적 효능: 온중산한(溫中散寒), 행기활혈 – 몸을 따뜻하게 하고 혈액순환 촉진
- 추천 섭취법: 부추전, 부추무침, 부추국
④ 감자 (Potato)
- 영양학적 효능: 탄수화물 + 비타민 C – 포만감, 위벽 보호
- 한의학적 효능: 건비화중(健脾和中) – 소화기 안정, 기운 보충
- 추천 섭취법: 감자조림, 감자샐러드, 찐감자
⑤ 자두 (Plum)
- 영양학적 효능: 유기산과 비타민 C 풍부 – 피로 해소, 변비 예방
- 한의학적 효능: 생진지갈, 윤장통변 – 진액 보충과 배변 원활
- 추천 섭취법: 생과일, 자두청, 주스
⑥ 복분자 (Korean Black Raspberry)
- 영양학적 효능: 항산화, 눈 건강, 정력 강화
- 한의학적 효능: 보신익정(補腎益精) – 신장을 튼튼히 하고 기운을 보강
- 추천 섭취법: 복분자청, 복분자주, 복분자잼
6월 제철 식재료 간단 레시피
| 가지덮밥 | 가지, 간장, 대파 | 항산화, 열 완화 |
| 오이냉국 | 오이, 식초, 간장 | 갈증 해소, 체온 조절 |
| 부추전 | 부추, 부침가루 | 혈액순환, 기력 회복 |
| 감자샐러드 | 감자, 계란, 마요네즈 | 위장 보호, 포만감 |
| 자두청 | 자두, 설탕 | 피로 회복, 장 건강 |
| 복분자차 | 복분자, 꿀 | 면역력 강화, 활력 증진 |
6월 제철 식재료 한눈에 보기
| 채소 | 가지 | 항산화, 혈압조절 | 청열해독 |
| 채소 | 오이 | 수분 보충, 해열 | 청열이습 |
| 채소 | 부추 | 위장 보호, 기력 강화 | 온중산한, 행기활혈 |
| 채소 | 감자 | 위 보호, 포만감 | 건비화중 |
| 과일 | 자두 | 피로 해소, 장 건강 | 생진지갈, 윤장통변 |
| 과일 | 복분자 | 항산화, 정력 증진 | 보신익정 |
6월 마무리
6월은 장마도 시작되고 본격적인 여름을 준비하는 건강관리의 전환점입니다. 몸에 열이 많아지고 소화력이 떨어지는 시기이기 때문에, 자연이 주는 제철 채소와 과일로 내 몸의 밸런스를 맞추는 것이 무엇보다 중요합니다.
특히 가지, 오이, 감자 같은 식재료는 몸의 열을 식히고 장을 보호해주는 역할을 하고, 자두와 복분자 등은 활력과 수분, 항산화까지 한 번에 잡을 수 있는 훌륭한 과일입니다.
6월의 건강 밥상, 이번 달도 건강을 위해 나의 몸을 자연에 맡겨보세요!
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